Понятие перекрестной аллергии, каких аллергенов опасаться?

Аллергия


Перекрестная аллергия – это негативная реакция иммунитета на продукты и вещества, которые имеют аналогичную белковую структуру. Например, у человека, испытывающего гиперчувствительность к пыльце полыни, могут возникнуть признаки заболевания, если он употребит в пищу мед, семечки, дыню или арбуз. Для того чтобы реакция организма на продукты, напитки или медицинские препараты не была непредсказуемой, каждому аллергику необходимо знать, чем могут быть вызваны симптомы аллергии в результате перекрестной реактивности.

Что такое перекрестная аллергия

Аллергическая реакция
Проявление перекрестной аллергии является достаточно распространенным явлением

Что такое перекрестная аллергическая реакция известно немногим,– именно так называют гиперчувствительность к нескольким аллергенам, которые имеют сходное строение белков, подобная аллергия может возникать на такие раздражители, как медицинские препараты, напитки или продукты питания. Насчитывается 14 видов вредоносных для человеческого организма белковых структур, чаще всего сенсибилизацию провоцируют аминокислоты следующих типов:

  • 2 группа – способствует защите растений от плесневых грибов.
  • 3 группа – уничтожает стенки грибов.
  • 4 группа – разрушает хитин, содержатся в кормовой репе и ежевике.
  • 5 группа – имеет противогрибковые свойства.
  • 10 группа – представляет собой главный возбудитель пыльцы березы.
  • 14 группа – транспортирует фосфолипиды в митохондрии.

Следует отметить, что такая аллергия может возникать не только на продукты питания, иметь перекрестные аллергены также могут:

  • Аптечные препараты.
  • Пыль, клещи, пыльца деревьев.
  • Шерсть домашних любимцев.
  • Напитки, растения или травяные настои.

Обычно симптомы заболевания при такой реактивности носят схожий характер, существует несколько вариаций развития патологии:

  1. Явные признаки заболевания, когда сенсибилизация возникает на продукты одного класса, например на цитрусовые или разные виды рыб.
  2. Не всегда проявляющиеся симптомы. Наиболее интересной является реактивность между латексом и фруктами.
  3. Не возникающие признаки – в данной ситуации узнать о существовании перекрестной реакции можно только с помощью специальных исследований.

Важно! Чаще всего перекрестная аллергическая реакция наблюдается у малышей, это объясняется низкой ферментативной способностью и недостаточно развитым иммунитетом.

Ребенок
Чаще всего перекрестная аллергия наблюдается у детей

Перекрестная аллергия на березу

Береза является одним из самых распространенных перекрестных аллергенов, березовую пыльцу можно обнаружить во время цветения дерева, именно тогда у аллергиков и возникают приступы аллергии. Данный период продолжается с начала апреля и до первых дней мая и составляет около 20-25 дней или даже месяц в зависимости от региона. Чем теплее будут погодные условия, тем быстрее начинает цвести береза. Например, в южных городах России эти процессы запускаются уже в начале марта, в северных – лишь в первых числах последнего месяца весны.

Читайте подробнее статью об аллергии на березу.

Характерными симптомами при перекрестной аллергии считаются:

  • Покраснение и слезотечение глаз.
  • Зуд кожных покровов.
  • Частое чихание, ринит или конъюнктивит.
  • Опухание слизистых оболочек.

Негативную реакцию организма могут вызывать такие продукты, как:

  • Яблоки, груши, абрикосы либо сливы.
  • Киви, вишня.
  • Картошка, морковка, томаты, лук.
  • Различные специи (например, черный перец либо паприка).
  • Орешки, соя.

Также строго противопоказано пользоваться аптечными и косметическими средствами, в состав которых входят почки либо листья березы, а также шишки ольхи.

Перекрестная аллергия на березу

Перекрестные аллергены – таблицы


Чаще всего симптомы перекрестной аллергической реакции проявляются еще до достижения ребенком возраста 15 лет, гораздо реже – до 6 лет. Чем меньше аллергик будет взаимодействовать с раздражающим веществом, тем лучше будет его состояние. Следует помнить, что подобная реактивность может произойти не только с пищевыми аллергенами, но и другими веществами, нередко возбудителем является латекс. В таблице, приведенной ниже, указано, на что может возникнуть перекрестная аллергия:

Пищевая аллергия

Довольно распространенной является негативная реакция на травы, деревья и их пыльцу во время цветения. Перекрестная реактивность происходит между ними и другими растениями, продуктами питания и даже напитками – например, если у больного наблюдается аллергия на полынь, ему строго противопоказаны напитки с добавлением этой травы: вермут, тархун либо абсент.

Продукты, вызывающие перекрестную аллергию

Также аллергическая реакция может быть вызвана лекарственными препаратами, чаще всего ими являются антибиотики. Поэтому прежде чем принимать то или иное лекарство, рекомендуется обратиться к таблице, которая поможет выяснить, какие медицинские препараты способны спровоцировать перекрестную аллергию.

Медицинские препараты

Симптомы перекрестной аллергии

Симптомы перекрестной аллергической реакции сходны с признаками заболевания на привычный аллерген, поэтому распознать, на что именно возникло раздражение, бывает затруднительно. Характерные признаки перекрестной аллергии:

  1. Покраснение, мелкие высыпания и зуд кожных покровов. Также могут появляться волдыри красного или белого оттенка.
  2. Аллергический ринит.
  3. Рвотные позывы.
  4. Отечность слизистых оболочек.
  5. Кашель и першение в горле, одышка, в тяжелых случаях может начать развиваться бронхиальная астма.
  6. Метеоризм, колики, нарушение стула.
  7. Аллергический конъюнктивит, повышенное слезоотделение.
  8. Онемение ног либо рук.

Следует отметить, что при воздействии нескольких раздражающих веществ, признаки заболевания будут проявляться быстрее и сильнее. Интенсивность симптомов зависит от количества проникнувшего возбудителя и степени его восприятия защитной системой организма. Наиболее опасными проявлениями такой аллергии являются анафилактический шок и отек Квинке – в таких случаях следует немедленно вызывать бригаду скорой помощи.

Высыпания
Чаще всего аллергическая реакция проявляется в виде высыпаний на коже

Диагностика перекрестной аллергии


Диагностика и лечение перекрестной аллергии определяются врачом. Специалист должен провести визуальный осмотр, собрать полный анамнез и назначить наиболее подходящие методы исследования. Существуют несколько способов установления аллергена:

  1. Кожные тесты. Во время процедуры в кожные покровы вводится небольшое количество аллергена, после чего врач наблюдает за реакцией организма. Манипуляция может проводиться только в условиях стационара, чтобы в непредвиденных ситуациях пациенту была вовремя оказана необходимая помощь.

Важно! При анафилактическом шоке проводить тестирования на коже ни в коем случае нельзя – это может привести к фатальным последствиям.

  1. Лабораторные исследования. Биоматериал добывается из секрета носовой полости, глаз либо бронхов. При гиперчувствительности к продуктам питания насчитывается около 90% эозинофилов, аллергическом насморке или конъюнктивите – 2% и в мокроте 10% этих клеток крови.
  2. Провокационное тестирование – внедрение возбудителя в шоковый орган. Рекомендуется, если результаты анамнеза и кожных тестов имеют расхождения.
  3. Иммунологическое тестирование – назначается для определения напряженности иммунной системы организма. Анализ берется из вены локтя, расшифровывает результаты исследования врач иммунолог.

Лечение перекрестной аллергии

Диета
Одним из методов лечения аллергии является специальная диета

Лечение перекрестной аллергии подразделяется на несколько направлений:

  1. Полное прекращение контакта с аллергенными веществами.
  2. Проведение аллерген-специфической иммунотерапии – введение в кожные покровы аллергена в постепенно возрастающем количестве. Со временем иммунная система привыкает к раздражителю и начинает меньше реагировать на него.
  3. Устранение признаков заболевания с помощью антигистаминных препаратов, к ним относятся: Супрастин, Зиртек, Цетрин или Кларитин. Также применяются медикаменты в зависимости от симптомов.
  4. Использование сорбентов для выведения аллергенов из организма. Это может быть Смета, Полисорб или активированный уголь.
  5. Назначение элиминационной диеты – из рациона исключаются продукты питания или аптечные средства, содержащие все возможные аллергены.

Если заболевание перешло в тяжелую форму врач может назначить глюкокортикостероиды. Наиболее популярными являются Преднизолон и Дексаметазон.

Народные рецепты

Применять методы народного лечения аллергической реакции следует с максимальной осторожностью, поскольку сами травы и растения могут являться сильными аллергенами и спровоцировать обострение заболевания. Наиболее популярными считаются следующие рецепты:

  • Залить 10 г. цветков календулы горячей кипяченой водой и настоять в течение 2 часов в неплотно закрытой таре (можно использовать банку), полученный настой употреблять по 1 ст. л два-три раза в сутки.
  • Прокипятить 1 ст. л размельченной травы чистотела в 400 гр. воды и продержать 4 часа. Принимать за 15 минут до употребления пищи по 0,5 стакана 3-4 раза в день.
  • Жевать медовые соты на протяжении 15 минут утром и вечером.

Чтобы избавиться от приступов удушья следует принимать настойку растения золотой ус за час до каждого употребления пищи.

Календула
Настойка календулы поможет уменьшить аллергические симптомы

Диета при перекрестной аллергии

При перекрестной аллергии запрещается употреблять продукты питания, содержащие аллергены и ингредиенты, которые могут спровоцировать перекрестную реакцию. Исходя из этого, из рациона необходимо исключить:

  • При гиперчувствительности к деревьям и их пыльце: косточковые плоды, орешки, яблоки красного цвета, морковку и сок березы.
  • При раздражительности к злаковым травам: сдобу и крупы. Исключением является гречневая каша и саго.
  • При аллергической реакции на клещей: любые морепродукты, например, креветки или раки.
  • При непереносимости к сорным травам: семечки, масло растительного происхождения, майонез, горчицу либо халву.

Полноценный рацион должен определять лечащий врач исходя из симптоматики, остроты реакции и состояния больного.

Диета при аллергии на березу

При возникновении перекрестной аллергии на березу из меню следует убрать следующие продукты:

  • Свежая картошка, морковь и томаты.
  • Березовый сок, спиртные напитки.
  • Лесные орешки (особенно фундук и грецкий орех), сельдерей, киви.
  • Яблоки, груши, персики.
  • Репчатый или зеленый лук, огурцы.
  • Ананасы, дыни.
  • Сливы, вишня, черешня.

Также появление симптомов заболевания могут вызвать медицинские препараты и пищевые добавки на основе почек либо коры березы или зелени.

Береза
При аллергии на березу придется исключить из меню некоторые продукты питания

Профилактика

Для того чтобы снизить вероятность возникновения перекрестной аллергии, необходимо придерживаться правил профилактики:

  1. Максимально снизить взаимодействие с раздражителями.
  2. Соблюдать назначенную врачом диету, исключая из рациона питания все продукты, которые могут вызвать перекрестную реакцию.
  3. Пользоваться только гипоаллергенной косметикой.
  4. Принимать душ не менее 2 раз в сутки, чтобы смыть с себя частички аллергенов, например, пыльцы деревьев.
  5. Перед прогулкой надевать солнцезащитные очки и одежду, закрывающую как можно больше участков кожи, чтобы на нее не попал аллерген.
  6. При аллергической реакции сезонного характера следует заранее делать прививки для предупреждения аллергии, а также принимать антигистаминные средства.
  7. Ежедневно мыть полы и протирать пыль. Также рекомендуется приобрести увлажнители воздуха и кондиционер.
  8. Чаще стирать одежду, менять постельное белье и чистить обувь.
  9. Проветривать квартиру только после дождя и обязательно установить сетки на окна.
  10. Добросовестно ухаживать и следить за домашними питомцами: вовремя чистить лотки и убирать остатки пищи из миски. Довольно часто раздражительную реакцию вызывают отмершие клетки кожи животных, высохшие фекалии, сухой корм или шерсть.
  11. При уборке квартиры надевать на лицо марлевую повязку.

На заметку! Переезд в другую местность, подальше от возбудителей заболевания, не поможет решить проблему, поскольку аллергическую реакцию могут вызвать новые «двойники» аллергенов.

Заключение

Перекрестная аллергия представляет собой гиперчувствительность организма к раздражителям, имеющим аналогичную белковую структуру. Такая реакция может возникать на продукты питания, напитки, травы или медицинские средства. Признаки заболевания чаще всего сходны с симптомами, проявляющимися на основной возбудитель, это может быть аллергический ринит, конъюнктивит, кашель, одышка или высыпания на кожных покровах. Для того чтобы предотвратить появление аллергии следует максимально избегать контакта с возможными аллергенами, соблюдать специальную диету и придерживаться всех требований профилактики.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector